Une place à ma table ?

De 8 à 24 personnes assises - Jusqu'à 35 en formule debout.
Du lundi midi au dimanche soir, produits frais

uniquement sur réservation

Dégustation de 8 à 10 vins, Tapas 35 €

Laissez-vous séduire par ma terrine de campagne marinée au Chardonnay, suivie d'une poitrine de porc fondante confite à basse température.

Savourez mes pestos maison aux orties, tomates et poivrons confits, accompagnés de fromages affinés et d'un Brie farci à la crème d'herbes...

Dégustation de 8 à 10 vins, Plat chaud 49.99 €

Les formules

Formule Découverte

Apéritif, entrée, trou normand, plat

Eaux et vins compris : 64,99 €

Formule Gourmande

Apéritif, entrée, trou normand, plat, dessert

Eaux et vins compris : 74,99 €

Formule Prestige

Apéritif, entrée, plat, trou normand, fromage, dessert

Eaux et vins compris : 84,99 €

Accords Vins : Sélection sur mesure par Olivier, Maître Sommelier.

(Trou Normand et Fromage sélectionnés selon le marché)

Les Menus

Menu Terroir & Tradition

Terrine de campagne

marinée au Chardonnay

Servie chaude sur croustillant de

pain d’épeautre

Sauce secret du chef

Ballotine de coucou de Malines et mousseline aux orties du village,

gratin et légumes de saison

Moelleux au chocolat servi chaud,

cœur fondant

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Menu Fraîcheur & Saveurs

Carpaccio de bœuf Aubrac au beurre de gingembre et légumes croquants

Filet de bar à la crème d’herbes fraîches,

gratin et légumes de saison

Sabayon minute au Gewurztraminer

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Menu Finesse Marine

Carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes

Filet de rouget à la crème de safran,

petits pois frais,

gratin et légumes de saison

Tartelette aux pommes servie chaude,

coulis de fruits frais

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Menu Épicurien

Croquettes artisanales

(Porc Ibérique ou Crevettes grises)

Filet de dorade, coulis de potimarron et poivron au Viognier,

gratin et légumes de saison

Café gourmand

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N'hésitez pas pour toute demande d'infos, de modification ou contrainte alimentaire

(allergies, intolérances, régimes végétarien ou vegan)

Appeler Olivier

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Votre Refuge Épicurien à Gerpinnes

Venez découvrir le velours d'un tanin ou la tension d'un grand blanc.

La porte est ouverte pour partager une émotion

Du Lundi au Jeudi : 10H - 18H (sur RDV)

Vendredi : 15H30 - 18H

Samedi: 10H - 18H

Infos / Réservation

24, Rue de la Chapelle

6280 Gerpinnes (Joncret)

+32 489 71 27 87

olivier.gueur@vin-sur-vin.be

LIEN GPS